Que faire à Nassau

Nassau abrite certaines des plus belles plages du monde. Du sable blanc, des eaux claires et du soleil pendant 300 jours de l’année en font un paradis pour les amoureux de la plage. Une fois que vous avez terminé de vous détendre au soleil, visitez un éventail d’attractions uniques, dont le parc national Clifton Heritage, les jardins d’Ardastra, la galerie nationale d’art des Bahamas, le parc national de la forêt Primeval, la place du Parlement et le fort Charlotte. Voici que faire à Nassau.

les plages

L’île de Paradise Island offre une variété de plages pour chaque occasion, que vous cherchiez un endroit calme et isolé pour vous détendre avec un livre ou que vous souhaitiez faire des activités : il y a une activité de plage pour tous. La mer est remplie de récifs coralliens lumineux et colorés, le snorkeling, la natation et la plongée sous marine sont donc incontournables, mais les stations proposent aussi une variété de sports nautiques : du jet ski, de la planche à voile, de la voile, du paddle, du kayak et de la pêche en haute mer par exemple. Finissez la journée sur le sable de la plage en sirotant des cocktails et dînez sous les étoiles avec vos orteils dans le sable.

Aquaventure Water Park

Basé à Atlantis Paradise Island, Aquaventure Water Park est un incroyable parc aquatique qui offre un monde de plaisir pour toute la famille. Installé sur 141 acres, le parc offre une gamme de « manèges » passionnants, des aventures thématiques et des activités amusantes, des tours d’eau à thème et des toboggans à grande vitesse avec onze piscines et un parcours de plus d’un kilomètre de long avec des rapides. Aquaventure Water Park est l’une des meilleures choses à faire aux Bahamas en famille.

Les enfants plus jeunes peuvent profiter d’un forfait de jeux d’eau pour enfants fantastique et plus de vingt zones de baignade répondent à tous les niveaux de nageurs. Des toboggans et des manèges d’eau exaltants incluent le mythique Temple maya et la Tour de puissance, tandis que la rivière offre des ondes, des vagues et d’autres excitation pour les riders. Élu comme l’un des meilleurs parcs d’attractions du monde, Aquaventure Water Park est incontournable lors d’un voyage aux Bahamas.

Blue Lagoon Island

Blue Lagoon Island (ou Salt Cay) est une île privée spectaculaire qui dispose d’un lagon tranquille, de superbes plages et d’un éventail d’activités nautiques et terrestres pour toute la famille. Située à moins de 5km de Nassau et facilement accessible en bateau depuis le port historique de Nassau, l’île a tout ce que vous attendez d’une île tropicale, des palmiers, des plages de sable blanc, des eaux claires, de  la végétation luxuriante, des oiseaux tropicaux et des récifs coralliens colorés.

Les visiteurs peuvent profiter d’une gamme de sports nautiques à Blue Lagoon Island, comme le snorkeling, la plongée sous-marine, le ski nautique, la pêche et la voile. L’île abrite aussi les dauphins et les otaries de Dolphin Encounters, où les visiteurs peuvent interagir avec eux dans un habitat naturel.

Les jardins et le zoo d’Ardastra

Établi en 1937 par l’horticulteur jamaïcain Hedley Vivian Edwards, le centre de conservation d’Ardastra était le premier zoo des Bahamas et abrite aujourd’hui plus de 200 animaux. Situé au cœur de Nassau, le centre est réparti sur plus de quatre hectares de jardins tropicaux luxuriants habités par une grande variété d’espèces de mammifères, de reptiles et d’oiseaux, tel que le flamant des Caraïbes, l’oiseau national des Bahamas.

Le flamant des Caraïbes, maintenant en voie de disparition, a été introduit dans l’île dans les années 1950, en commençant un programme d’élevage extrêmement efficace qui est encore en vigueur aujourd’hui. Le centre est entouré de jardins paisibles et de restaurants, et les visiteurs du zoo peuvent profiter de rencontres proches avec plus de 135 animaux de la collection d’animaux du centre de conservation d’Ardastra.

Les otaries de Blue Lagoon

Les visiteurs de la belle Blue Lagoon Island peuvent maintenant profiter d’une occasion unique d’interagir avec des otaries. Organisée par Dolphin Encounters, la rencontre passionnante donne aux invités une chance de voir les otaries en direct et en gros plan dans leur habitat marin naturel, en garantissant des souvenirs inoubliables et éternels.

Après une courte discussion sur l’orientation et la sécurité des manipulateurs professionnels, les visiteurs se tiennent sur des plates-formes spécialement conçues dans le lagon calme pour toucher, ressentir et jouer avec ces mammifères marins affectueux. Des photographes professionnels sur place captureront ce moment pour toujours. Les rencontres avec les otaries sont limitées et doivent être réservées à l’avance.

Arawak Cay

Affectueusement nommé par les résidents de Nassau comme « The Fish Fry », Arawak Cay est l’un des meilleurs endroits pour s’immerger dans le mode de vie des Bahamas : relaxez-vous avec une bière, dégustez un repas traditionnel des Bahamas ou discutez avec les gens du pays. Situé sur la rue West Bay à Nassau, Arawak Cay a été construit à partir de dragues de sable du port de Nassau en 1969 et abrite un éventail de restaurants authentiques des Bahamas qui servent des plats traditionnels de l’île.

Deux endroits fréquentés d’Arawak Cay sont Twin Brothers et Goldie’s Enterprises dont le « cracked conch » (de la conque frit) et le célèbre « sky juice » (un délicieux mélange de gin, de lait de coco, de lait concentré sucré, de sucre, de cannelle moulue et de noix de muscade fraîchement râpée) attirent les locaux et les visiteurs. Arawak Cay est un endroit idéal pour essayer les spécialités de fruits de mer, comme les crevettes grillées.

Parc national Clifton Heritage

Créé en 2004 par le Clifton Heritage Authority, le parc national Clifton Heritage est un parc public de 208 acres qui met en lumière l’héritage historique et culturel des Lucayans, des Loyalistes et des civilisations africaines. Situé sur la pointe la plus occidentale de l’île de New Providence, le parc national Clifton Heritage est entouré de paysages naturels spectaculaires, allant des zones humides côtières aux plages de sable.

Il propose également une gamme d’activités pour les amateurs de plein air : sentiers pédestres et de randonnée, faune et observation des oiseaux, navigation de plaisance, pêche, natation et snorkeling. Le parc est parsemé d’une variété de murs et de pierres historiques, de sites, de bâtiments et de remparts, tels que la Great House (maison de plantation), Clifton’s Stone Wharf, Johnstone Well et le passage calcaire de Stone Steps.

Galerie nationale d’art des Bahamas

Construit dans les années 1860 et abrité dans magnifique et historique Villa Doyle, la galerie nationale d’art des Bahamas expose la collection nationale d’art des Bahamas. Bien que la collection se concentre principalement sur les artistes des Bahamas, les visiteurs peuvent également voir des expositions de sculpture, de céramique, de peintures, de photographie, de textile et d’autres médias mixtes de la fin du 20ème siècle.

Les expositions permanentes sont logées au rez-de-chaussée de la galerie tandis que les étages supérieurs du musée présentent l’histoire de l’art des Bahamas et de la culture visuelle ainsi que des expositions temporaires de la pratique expérimentale de l’art contemporain et des mouvements contemporains. La Galerie nationale d’art des Bahamas propose également des programmes communautaires et éducatifs complets, des ateliers d’éducation artistique et une bibliothèque d’art publique gratuite.

Le musée des pirates

Apprenez tout sur l’histoire la piraterie aux Bahamas au musée interactif des pirates de Nassau. Situé dans le port au cœur du centre-ville de Nassau, le musée est basé sur un modèle du célèbre navire pirate « Revenge », dans lequel les visiteurs entrent pour explorer le monde sombre et mystérieux des pirates. Les ponts inférieurs du navire comportent un canon, des hamacs et des mannequins de pirates qui font leurs affaires. Les îles Bahamas sont idéales pour les fans de pirates.

Les visiteurs se retrouveront face à aux célèbres pirates Anne Bonny et Mary Read au bord de la plage, et un petit magasin vend une gamme de produits pirates.

La chocolaterie Graycliff

Niché dans la propriété historique du Graycliff Hotel, au centre-ville de Nassau, Graycliff était la première chocolaterie des Bahamas et propose une gamme de visites et d’ateliers sur le chocolat. Ils vendent une large sélection de chocolats artisanaux. Le chocolatier propose une variété d’expériences pour les enfants et les adultes, ainsi que des visites de dégustation qui mettent l’accent sur le processus de fabrication du chocolat.

Faites vos propres chefs-d’œuvre en cacao et apprenez à combiner des ingrédients uniques tels que la mangue, le citron vert et le piment rouge avec du chocolat. Datant du 18ème siècle, Graycliff est une magnifique propriété imprégnée d’histoire, de romance et de glamour, avec le seul restaurant cinq étoiles des Caraïbes.

Stingray City

Passez une heure inoubliable avec des raies dans leur habitat naturel à Stingray City. Un court trajet en bateau confortable vous amène à Stingray City Park, qui abrite de nombreuses raies pastenague et la base de l’aventure de Stingray City. Connues sous le nom de « puppy dogs of the sea » (chiots des mers), les raies pastenague sont extrêmement dociles, n’ont pas de queue piquante et sont toujours à la recherche d’attention, ce qui permet une interaction marine positive.

Passez une heure à caresser, à nourrir et à toucher ces créatures incroyables à mesure que vous en apprendrez plus sur leur mode de vie. La rencontre comprend l’alimentation, la plongée en apnée (snorkeling) et la nage avec les raies, ainsi que de nombreuses opportunités photographiques, qui peuvent être achetées à la fin de l’expérience.

Tru Bahamian Food Tours

Explorez la scène culinaire exotique de Nassau avec un Tru Bahamian Food Tours. Échappez à la foule et aventurez-vous dans certains endroits secrets de la ville où vous pourrez profiter des vues et des sons de la belle vieille Nassau, absorber la culture riche de la ville et l’histoire coloniale fascinante, et déguster une partie de sa meilleure cuisine. Des guides touristiques gastronomiques et conviviaux dirigent les excursions et vous emmèneront à certains des secrets les mieux gardés de Nassau, des cafés d’angle aux magasins d’alimentation spécialisés et des restaurants ethniques.

Les excursions incluent des dégustations de nourriture classique des Bahamas et une opportunité de rencontrer les maîtres créatifs derrière leur fourneau et d’en apprendre davantage sur l’histoire et la culture du Vieux-Nassau. Les clients recevront également des coupons exclusifs de dégustation et une collection de recettes exclusives à emporter avec eux. Tru Bahamian Food Tours proposent des excursions du lundi au samedi toute l’année, mais ces excursions doivent être réservées à l’avance.

Le restaurant Sapodilla

Situé sur Sapodilla Estate, Sapodilla est un restaurant gastronomique réputé pour son environnement magnifique, sa superbe cuisine et son service exceptionnel. Les fenêtres du sol au plafond donnent sur des vues à couper le souffle sur le jardin, et les intérieurs sont décorés dans des tons doux et apaisants de crèmes, de roses et de bleus pour créer une ambiance de style insulaire. Avec des ingrédients frais et locaux, les chefs préparent la cuisine avec passion, emmènent les clients dans un voyage culinaire autour des Bahamas.

Attendez-vous aux escargots cultivés sautés à l’ail, au vin blanc et au beurre aux herbes, aux mini gâteaux de crabe au beurre d’escargot et aux gâteaux de banane au beurre.

La place du parlement

Construit en 1815, Parliament Square (place du parlement) est une belle place coloniale qui abrite la Chambre d’assemblée du gouvernement, la Cour suprême et les bureaux du chef de l’opposition. Ceux qui s’intéressent à la politique peuvent visiter la Chambre des assemblées lorsqu’ils sont en session et regarder les débats parlementaires à partir de la galerie. Située derrière le bâtiment du Sénat, la Cour suprême, qui remonte à 1921, organise des réunions trimestrielles où les juges et les avocats des Bahamas s’habillent en perruques et robes britanniques traditionnelles.

Lukka Kairi

Surplombant le port historique de Nassau, Lukka Kairi est un restaurant en bord de mer qui sert une cuisine des Bahamas. Souhaitant apporter les saveurs des 700 îles des Bahamas à la table, le Chef Monica Hutchinson utilise le meilleur des Bahamas pour créer des plats authentiques et modernes, et le bar sert une variété de cocktails colorés.

Les plats servis à Lukka Kairi incluent la soupe à la conque à l’ancienne, le rouleau de homard épineux, le vivaneau grillé entier et le curry de poulet tropical, tandis que les friandises sucrées incluent le cheesecake à la noix de coco, le parfait à la mousse au chocolat et la glace à la citrouille aux pépites salées. Des groupes musicaux des Bahamas jouent en arrière-plan, en ajoutant à l’atmosphère des Bahamas.

Le fort Charlotte

Situé sur une colline surplombant l’extrémité ouest du port de Nassau, le fort Charlotte est un fort de l’époque coloniale britannique qui a été construit à la fin du 18ème siècle. Construit en 1788 par le gouverneur colonial britannique Lord Dunmore après la guerre révolutionnaire américaine, le fort a été nommé d’après l’épouse du roi George III, Queen Sahara Charlotte, mais n’a jamais joué un rôle dans la bataille. Sur un terrain de 100 acres, le fort comporte un fossé, une myriade de passages souterrains, des tunnels et des donjons, et 42 canons.

Les visiteurs du fort peuvent faire des visites guidées menées par des historiens experts qui partageront l’histoire du fort et le rôle qu’il a joué à Nassau depuis sa construction. Le personnel en costumes d’époque présente des techniques de tissage de panier et est en mesure de répondre à toutes les questions, et il y a une cérémonie de tir de canon tous les jours à midi.

Le restaurant Bahamian Cookin’

Bahamian Cookin’ (anciennement connu sous le nom de Bahamian Kitchen) est le plus ancien et le seul restaurant des Bahamas de Nassau, et il propose un menu authentique et traditionnel. Propriété d’une seule famille et exploité par trois générations de femmes des Bahamas depuis 1986, Bahamian Cookin’ est situé à la sortie de Market Street à Downton Trinity Place et est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Ils proposent une variété de promotions tout au long de la semaine. Les plats du menu incluent les beignets de conque « conchiest » et la soupe de conque à l’ancienne. Les plats de fruits de mer sont idéaux pour le partage, et les repas sont accompagnés d’un éventail d’à côtés. Bahamian Cookin’ est frréquenté par les habitants pendant la semaine et par les visiteurs de navire de croisière qui s’alignent pendant les week-ends.

John Watling’s Distillery

C’est la maison du rhum John Watling connu sous le nom de « Spirit of The Bahamas », la distillerie John Watling fabrique son rhum homonyme et d’autres spiritueux en utilisant des matériaux locaux et des méthodes traditionnelles de fabrication de rhum anglais. Situé sur le domaine célèbre et préservé de la propriété Buena Vista de 1789, dans le centre-ville historique de Nassau, la distillerie propose des visites de production et un musée gratuits où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la riche histoire du domaine et le rôle qu’elle a joué dans la production du rhum de Nassau au cours des siècles.

La visite offre également aux visiteurs la possibilité de déguster certains des meilleurs rhums et autres spiritueux infusés avec une saveur des Bahamas. La distillerie a également un petit magasin avec des marchandises et des cadeaux à acheter.

Primeval Forest National Park

Couvrant une forêt de feuillus de 7,5 acres dans la partie sud-ouest de New Providence, le parc national de Primeval Forest est une forêt relativement ancienne qui est un exemple vivant des forêts de feuillus tropicales à feuillage persistant des Bahamas.

Établi comme parc national en 2002, le parc présente une incroyable diversité de la vie végétale et animale, ainsi que des merveilles naturelles spectaculaires telles que des puits et des cavernes calcaires profondes de neuf mètres.