Je viens de rentrer d’un séjour de six semaines en Guadeloupe et nous avons eu le temps de savourer quelques petits plaisirs guadeloupéens qui n’existent pas en France… des petits plaisirs très agréables au quotidien lorsque que l’on voyage sur les belles îles de Karukera (en indien Caraïbes » l’île aux belles eaux « ). Voici des petites choses simples que nous avons réellement appréciées lors de notre séjour sur l’île. Si vous êtes déjà allé en Guadeloupe (ou si vous êtes guadeloupéens) et que vous avez d’autres petits plaisirs de l’île à partager, je vous invite à les écrire dans les commentaires.
Le sorbet coco
Le sorbet coco guadeloupéen est vite devenu une de nos gourmandises favorites après la plage. Ici, les habitants préparent le sorbet coco sous vos yeux dans des seaux en bois à manivelle, à l’ancienne : avec des morceaux de glace autour. Bien qu’il soit également possible de trouver des sorbets aux fruits tropicaux (mangue, passion, etc), l’accent est mis ici sur la noix de coco et croyez moi c’est un régal. Fait de noix de coco et de lait concentré (et parfumé au sucre, à la cannelle, à la muscade, au citron vert, à la vanille et à l’amande amère), le sorbet coco de Guadeloupe a une texture milkshake. Pour en trouver, il suffit de chercher un stand à la sortie des plages ou en bord de route. Un petit plaisir guadeloupéen qui nous manque beaucoup maintenant en France.
Les pompistes
J’ai connu le métier de pompiste dans les stations essence en France (et vous ?), puis comme tout le monde, je me suis habituée à me servir seule. Et bien en Guadeloupe, ce métier existe toujours et où que vous alliez vous approvisionner, vous y trouverez un pompiste pour vous servir. Nul besoin de sortir de son véhicule, même pour payer par carte bancaire (le pompiste a tout avec lui). Au début on est un peu surpris car on n’a plus l’habitude mais on s’y fait très vite et cela devient rapidement un petit plaisir de l’île. Si vous louez une voiture lors de votre séjour en Guadeloupe, croyez-moi vous allez apprécier ce petit plaisir simple de vous faire servir votre essence à la pompe.
Les fruits en bord de route
Un autre de nos plaisirs en fin de journée, après avoir fait une petite séance de snorkeling ou une randonnée pour aller voir une cascade, était de s’arrêter sur un stand en bord de route pour acheter de la pastèque ou des ananas frais. Les stands sont de simples tables oui l’arrière d’un pickup mais sont facilement identifiable grâce à leurs fruits en nombre. N’hésitez pas à tester ils sont délicieux !
La nature tropicale et généreuse
Nous étions déjà allées en Guadeloupe il y a 10 ans mais avions séjourné côté Grande Terre (l’aile Est du papillon) et n’étions restés que deux semaines sur place : pas assez de temps donc pour aller aussi souvent que nous l’aurions espéré côté Basse Terre (l’aile Ouest du papillon). Cette fois nous sommes restés deux mois à Vieux-Habitants (complètement à l’ouest de Basse Terre).
Quelle merveille cette partie de la Guadeloupe avec sa végétation luxuriante, ses cascades, ses grandes feuilles démesurées et ses fruits que l’on trouve encore en grand nombre dans la nature (mangues, noix de coco, etc), il suffit de les ramasser. Un vrai bonheur pour les amoureux de nature et les randonneurs. Le peu de fois où nous sommes allés côté Grande Terre, nous avons régulièrement été déçus par les plages qui sont beaucoup trop fréquentées (nous préférons le calme et c’est beaucoup plus calme côté Basse Terre à part la plage de Malendure qui est très fréquentée hors saison) et par le manque de végétation par rapport à l’autre côté (cela n’a rien à voir). Bref, vous l’aurez compris, ce côté de la Guadeloupe est un vrai plaisir pour les yeux et les sens !
La plage à toute heure, toute l’année
Je place ce petit bonheur guadeloupéen à la fin mais c’est définitivement mon favori. Nous nous sommes baignés de nuit, de jour aussi bien sûr, et même sous la pluie, et c’est possible toute l’année en Guadeloupe. Le bonheur à portée de main ! Notre favori pour la baignade nocturne fut la plage de Malendure côté Basse Terre et la plage du bourg de Sainte Anne pour l’autre côté (celle où nous nous sommes baignés le plus de nuit) : elle est grande et une fois la nuit tombée il n’y a plus grand monde mais elle reste éclairée par endroit, c’est très pratique et vraiment agréable.
