Une courte promenade sur la route de la côte nord guadeloupéenne, juste en dehors de Sainte Rose, suivez les indications pour le musée du rhum en Guadeloupe et vous y êtes. Si vous êtes à la recherche d’une distillerie à visiter vous avez trouvé ! Rien que les extérieurs du musée valent le détour, vous verrez, il y a un figuier maudit magnifique non loin du parking !
Sur le domaine de la distillerie Reimonenq, le musée retrace trois siècles d’histoire sur les différentes étapes de fabrication du rhum :
- broyage (d’hier et d’aujourd’hui)
- fermentation
- distillation
Le musée du rhum en Guadeloupe permet également de voir différents outils, matériels et objets du passé liés au rhum tels que broyeurs, alambics et machettes (vous y verrez notamment les différentes machettes selon les pays, et il y en a beaucoup à découvrir, c’est étonnant).
Deux autres galeries proposent une collection de plus de 5000 insectes (papillons, araignées, etc) du monde et 40 maquettes de grands voiliers des siècles passés.
Le musée du rhum en Guadeloupe
À l’extérieur du musée, prenez le temps d’aller admirer le figuier maudit qui se trouve près du parking (entre le musée et le parking), il est superbe. Le figuier maudit, ou étrangleur, est originaire de l’Inde. Cet arbre peut vivre jusqu’à 300 ans et occupe une place particulière dans la mythologie Hindoue puisque c’est sous son ombre quye le dieu SHIVA venait s’assoir et prier.
Il symbolise donc la vie éternelle avec ses racines sans fin. C’est un arbre sacré en Inde. On le trouve pratiquement dans chaque village et temple Hindou.
À l’intérieur du musée, vous pourrez voir la collection la plus complète de machines et d’objets liés au rhum en Guadeloupe. Une vidéo explique la production de rhum dans une pièce à un air conditionné, atmosphère détendue, c’est la seule vidéo du genre montrée en Guadeloupe.
A côté de la zone de visualisation sont présentés des couteaux de coupe de la canne utilisés dans différentes parties du monde. C’est intéressant de voir comment ces outils ont évolué en parallèle à la propagation du sucre dans le monde.
Des salles pleines d’antiquités liées à l’industrie du rhum font de cette visite une pause attrayante de votre tour de l’île, par contre il faut savoir que c’est essentiellement une visite avec des panneaux à lire (mais il y a aussi beaucoup d’objets anciens à découvrir, cela reste donc très intéressant).
Le musée du rhum de Sainte-Rose a été élargi depuis quelques années et propose également de belles reproductions miniatures de bateaux qui suivent l’histoire de l’île ainsi qu’une exposition de 5000 insectes choisis parmi les plus beaux et les plus curieux du monde entier.
La distillerie a été construite sur ce site par la famille Reimonenq en 1916. Comme la plupart des autres distilleries en Guadeloupe le produit principal ici est le rhum agricole distillé à partir de jus fraîchement pressé de la canne à sucre. La canne cultivée dans les champs entourant la distillerie est traitée sur place, mais vous ne verrez pas sa fabrication lors de la visite du musée.
Après la distillation une partie du rhum est mis en bouteille comme le rhum blanc. Le reste, qui deviendra du rhum vieux, va être vieilli en fûts de chêne. Tous les rhums vieux sont vieillis au moins trois ans en fonction de la demande. Les 120 000 litres de rhum produits annuellement sont vendus localement en Guadeloupe ou exportés en France.
Tous les produits sont distillés et mis en bouteille sur place. Le Musée du rhum en Guadeloupe a remporté de nombreux prix. En plus des rhums embouteillés ici plusieurs liqueurs à base de fruits y sont également produits. Vous pourrez les découvrir en fin de visite dans la boutique de la distillerie où est proposé une dégustation gratuite.
Informations pratiques
- Horaires : le musée est ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 17h00. Pour de plus amples renseignements, communiquez directement avec la distillerie au 05 90 28 68 63.
- Tarif : l’entrée est de 6€ pour les adultes et 4€ pour les enfants.
- Adresse : Bellevue 97115 Sainte-Rose
